Can firms make friends with consumers?

#山形 が誇るスーパーソウルフード「#芋煮」を福井が誇る大野の #里芋 でつくりました。 22年ぶりくらいかな？ 芋煮をつくったのは。 勘は鈍っていながった。 上手に出来ました✨ （板こんにゃくじゃないのは、子供が間違って糸こんにゃくを買ってきてしまったから。まあご愛嬌ということで） #fukui #福井 #福井の暮らし #福井工業大学 #FUT #研究 #マーケティング #福井グルメ

ただいま🏫 大学もすっかり降雪臨戦態勢だった件☃️ #fukui #福井 #福井の暮らし #福井工業大学 #FUT #研究 #マーケティング #出張 #小浜 #フィールドワーク #エスノグラフィー

【フィールドワークの記録】地元の方々はもちろん、周辺の市町の方までもが「おばま水族館🐠🐡」のことを知っていた‼️ 地元の方々は興味津々。「毎日、通りがけに中覗いていたよ。勝手に覗いてごめんね」こんな会話が飛び交う小浜の人たちが素敵です。 大阪の若者が自分の夢を重ねて、小浜のまちづくりに参加している。今回会った地元の人たちはみんな好意的で良い土地だなと思いました。 港町だからなのかな？ 学生さんのシェアハウス（旅館の一部を間借り）の共有スペースに泊めていただきあした🙏 さて、すっかり行きつけになったカフェを後にして、講義のため、一瞬、FUTに戻ります。 #fukui #福井 #福井の暮らし #福井工業大学 #FUT #研究 #マーケティング #出張 #小浜 #フィールドワーク #エスノグラフィー

【フィールドワークの記録】Venture Battle League in Fukui #VBLF 優勝🏆の #福井県立大学 #海洋生物資源学部 の学生さんが立ち上げる”魚が大好きな学生さんたちと地域と観光客が交わる場“ 「おばま水族館」 私が理論化を進めている「#生成的関係性マーケティング（#GRM）」の研究プロジェクトの一端に加えたいと思っていた「観光」と「漁業」のピースが揃いました🧩 幼い頃から身近にあった農業🧑‍🌾とは明らかに異なるフィールドの空気に戸惑っています。 新しいフィールドに入るときはいつも極度に緊張します。常にそこには摩擦が伴うからです。研究者（観察者）という異物を受け入れてもらえるだろうか、と。「観察者」と「参加者」というふたつの顔を両立させていかなければならないストレスも抱えます（佐藤, 2002）。 昨日はいきなりインフォーマントに出逢えたかもしれません。（もちろんその学生さんも重要なインフォーマントのひとりなわけですが） 小浜名物の醤油干しをはじめ、小浜の超ハイレベルな海産物に舌鼓を打ちながら、いろんな話をしました。 御食国（みけつくに）。 こんなハイレベルな美食が“当たり前”な土地。 こらヤバいべ。 ちゃんと価値に転換し、生活者に価値提案出来ると良いですね。 誰と関係性を築きたいか。 まずはそこからかな、と思います。 気付いたら2軒目のスナックでテッペンを迎えていました🥃🎤 （飲み過ぎたので締めのラーメン🍜は自重しました） ありがとうございました😊 小浜の皆さま、これからどうぞよろしくお願い致します🙏 #fukui #福井 #福井の暮らし #福井工業大学 #FUT #研究 #マーケティング #出張 #小浜 #フィールドワーク #エスノグラフィー

雪❄️の中、 健気に一本立つ紅葉🍁 #fukui #福井 #福井の暮らし #福井工業大学 #FUT #研究 #マーケティング

福井、いよいよ本気出してきた❄️☃️ 今日はフィールドワークです。 初の小浜上陸です🚙💨 途中、雪道かな〜❓ 怖ぇ〜 #fukui #福井 #福井の暮らし #福井工業大学 #FUT #研究 #マーケティング #フィールドワーク

メンラー。 いちろくらーめん 片町本通り店 https://tabelog.com/fukui/A1801/A180101/18007391/ 美味い😋 帰る。 楽しかった🌟 #fukui #福井 #福井の暮らし #福井工業大学 #FUT #研究 #マーケティング #福井グルメ

2軒目。美味い😋 猿の盃 https://tabelog.com/fukui/A1801/A180101/18003669/ マッキー牧元さんが開発された裏メニュー（もはや看板メニュー）を食す。 #fukui #福井 #福井の暮らし #福井工業大学 #FUT #研究 #マーケティング #福井グルメ

美味かったし、楽しかったー🍶🥩🐟 ゆずりは https://tabelog.com/fukui/A1801/A180101/18002501/ また来ます〜 #fukui #福井 #福井の暮らし #福井工業大学 #FUT #研究 #マーケティング #福井グルメ